Gegenstand der Berufsausbildung sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

1.: Berufsbildung,
2.: Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes,
3.: Arbeits- und Tarifrecht, Arbeitsschutz,
4.: Arbeitssicherheit, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung,
5.: Lesen, Anwenden und Erstellen technischer Unterlagen,
6.: Grundfertigkeiten der Werkstoffbearbeitung,
7.: Instandhalten von Werkzeugen,
8.: Erschließungs-, Gewinnungs- und Fördertechniken von Rohstoffen,
9.: Verarbeiten von Rohstoffen zu Endprodukten,
10.: Grundlagen der Hydraulik und Pneumatik,
11.: Grundlagen der Elektrotechnik, Mess-, Steuerungs- und Regelungstechnik,
12.: Gewinnen, Fördern und Transportieren von Rohstoffen,
13.: Zerkleinern und Klassieren von Rohstoffen,
14.: Sortieren, Mischen und Dosieren von Rohstoffen und Teilprodukten,
15.: Instandhalten von Maschinen und Anlagen,
16.: Lagern und Entsorgen.

Gegenstand der Berufsausbildung in den Fachrichtungen sind mindestens die folgenden Fertigkeiten und Kenntnisse:

1.

in der Fachrichtung Naturstein:

a): Arbeitsplanung und systematische Störungsbeseitigung,
b): Instandsetzen von Maschinen und Anlagen,
c): Probenehmen und Durchführen von Maßnahmen zur Qualitätssicherung,
d): Überwachen, Steuern und Regeln von automatisierten und teilautomatisierten Aufbereitungsabläufen,
e): Verladen, Wiegen und Versandvorbereiten von Natursteinen;

2.

in der Fachrichtung feuerfeste und keramische Rohstoffe:

a): Arbeitsplanung und systematische Störungsbeseitigung,
b): Instandsetzen von Maschinen und Anlagen,
c): Probenehmen und Durchführen von Maßnahmen zur Qualitätssicherung,
d): Überwachen, Steuern und Regeln verfahrens- und fertigungstechnischer Abläufe der Nass- oder Trockenaufbereitung keramischer Rohstoffe,
e): Füllen, Wiegen und Versandvorbereiten keramischer Rohstoffe;

3.

in der Fachrichtung Sand und Kies:

a): Arbeitsplanung und systematische Störungsbeseitigung,
b): Instandsetzen von Maschinen und Anlagen,
c): Probenehmen und Durchführen von Maßnahmen zur Qualitätssicherung,
d): Überwachen, Steuern und Regeln von automatisierten und teilautomatisierten Aufbereitungsabläufen,
e): Verladen, Wiegen und Versandvorbereiten von Sand und Kies;

4.

in der Fachrichtung Steinkohle:

a): Arbeitsplanung und systematische Störungsbeseitigung,
b): Instandsetzen von Maschinen und Anlagen,
c): Probenehmen und Durchführen von Maßnahmen zur Qualitätssicherung,
d): Überwachen, Steuern und Regeln von automatisierten und teilautomatisierten Aufbereitungsabläufen,
e): Verladen, Wiegen und Versandvorbereiten von Steinkohle;

5.

in der Fachrichtung Braunkohle:

a): Arbeitsplanung und systematische Störungsbeseitigung,
b): Instandsetzen von Maschinen und Anlagen,
c): Probenehmen und Durchführen von Maßnahmen zur Qualitätssicherung,
d): Überwachen, Steuern und Regeln von automatisierten und teilautomatisierten Gewinnungs- und Aufbereitungsabläufen,
e): Verladen, Wiegen und Versandvorbereiten von Braunkohle.