Neugefasst durch Bek. v. I 1020; zuletzt geändert durch Art. 5 V v. I Nr. 280

(Fundstelle: BGBl. I 2011, 1024)

1.
Käse
–
Magerquark
–
Mozzarella 40 % und 45 % Fett i. Tr.
2.
Kasein