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  <header short="KmV" amtabk="KmV" norm="kmv" title="Kontaminanten-Verordnung">
    <long>Verordnung zur Begrenzung von Kontaminanten in Lebensmitteln</long>
    <changes>
      <change type="Stand">Zuletzt geändert durch <a>Art. 1</a> V v. <time datetime="2020-07-01">1.7.2020</time> I <a href="https://www.bgbl.de/xaver/bgbl/start.xav?startbk=Bundesanzeiger_BGBl&amp;jumpTo=bgbl120s1540.pdf" title="Bundesgesetzblatt 2020 S. 1540" type="application/pdf" rel="external noopener">1540</a></change>
    </changes>
  </header>
  <nav>
    <prev id="ddd94c83" bez="§ 2" target="2" title="Höchstgehalte"/>
    <index id="a5d46498" bez="§ 3" target="3" title="Behandlung von Lebensmitteln mit überhöhten Mykotoxingehalten"/>
    <next id="cdf6bcd9" bez="§ 4" target="4" title="Lagerung und Aufbewahrung sowie Kenntlichmachung von Lebensmitteln mit überhöhten Mykotoxingehalten"/>
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  <main title="Behandlung von Lebensmitteln mit überhöhten Mykotoxingehalten">
    <p nr="1">Das Verbot des <a>§ 2 Absatz 1</a> gilt in Fällen unvermischter Erzeugnisse nicht für die Abgabe an Betriebe, die eine Behandlung durch <dl><dt>1.</dt><dd>Sortierverfahren, durch die sichergestellt ist, dass die in Abschnitt 1 Nummer 1.1, 1.2 und 2 der Anlage aufgeführten Höchstgehalte für Mykotoxine nicht überschritten werden,</dd><dt>2.</dt><dd>sonstige physikalische Behandlungsverfahren, durch die sichergestellt ist, dass die in Abschnitt 1 Nummer 1.1, 1.2 und 2 der Anlage aufgeführten Höchstgehalte für Mykotoxine nicht überschritten und gesundheitlich bedenkliche Abbau- oder Reaktionsprodukte der Mykotoxine vollständig beseitigt werden sowie diese Behandlungsverfahren keine sonstigen schädlichen Rückstände zur Folge haben,</dd></dl>vornehmen.</p>
    <p nr="2">Es ist verboten, die in Abschnitt 1 der Anlage genannten Lebensmittel, deren Mykotoxingehalt die dort für sie jeweils festgesetzten Höchstgehalte überschreitet, durch chemische Behandlung zu entgiften.</p>
  </main>
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