Milch- und Fettgesetz
Gesetz über den Verkehr mit Milch, Milcherzeugnissen und Fetten
- Zuletzt geändert durch Art. 7 G v. I 3274
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Erster TeilMilch und Milcherzeugnisse
§ 11Fettgehalt der Trinkmilch
- (1)
- Die obersten Landesbehörden werden ermächtigt, den Mindestfettgehalt der zum unmittelbaren Genuß bestimmten Milch (Trinkmilch) festzusetzen; er darf nicht weniger als 3,0 Gewichtsteile Fett in 100 Gewichtsteilen Trinkmilch betragen.
- (2)
- Die obersten Landesbehörden können zulassen, daß der Fettgehalt der Trinkmilch eingestellt wird. Die Einstellung darf nur von Molkereien im Sinne des § 29 der Ersten Verordnung zur Ausführung des Milchgesetzes vom (Reichsgesetzblatt I S. 150) vorgenommen werden.