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Abschnitt 1Begriffsbestimmungen, Nachweise zur Rückverfolgbarkeit

§ 1Begriffsbestimmungen

Im Sinne dieser Verordnung sind:
1.
verpflichtende Angaben: Angaben nach Artikel 13 Absatz 2 und 5 der Verordnung (EG) Nr. 1760/2000 des Europäischen Parlaments und des Rates vom zur Einführung eines Systems zur Kennzeichnung und Registrierung von Rindern und über die Etikettierung von Rindfleisch und Rindfleischerzeugnissen sowie zur Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 820/97 des Rates (ABl. L 204 vom , S. 1), die zuletzt durch die Verordnung (EU) Nr. 653/2014 (ABl. L 189 vom , S. 33) geändert worden ist,
2.
(weggefallen)
3.
Fleisch: von Rindern jeglichen Alters stammende Fleischstücke, Fleischteilstücke und Fleischabschnitte sowie Rinderhackfleisch.