Brauer- und Mälzerausbildungsverordnung
Verordnung über die Berufsausbildung zum Brauer und Mälzer und zur Brauerin und Mälzerin
- Ersetzt V 806-22-1-28 v. I 186 (1202) (Brau/MälzAusbV 2007)
Abschnitt 2Abschluss- oder Gesellenprüfung
§ 10Prüfungsbereiche von Teil 2
- Teil 2 der Abschluss- oder Gesellenprüfung findet in den folgenden Prüfungsbereichen statt:
- 1.
- Brauprozesse,
- 2.
- Betriebstechnik,
- 3.
- Verfahrenstechnologie sowie
- 4.
- Wirtschafts- und Sozialkunde.