Fachkraft-Küche-Ausbildungsverordnung*)
Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft Küche
- Die V tritt gem. § 18 mit Ablauf des außer Kraft
- Eingangsformel
- …
Abschnitt 1Gegenstand, Dauer und Gliederung der Berufsausbildung
- § 1
- Staatliche Anerkennung des Ausbildungsberufes
- § 2
- Dauer der Berufsausbildung
- § 3
- Begriffsbestimmungen
- § 4
- Gegenstand der Berufsausbildung und Ausbildungsrahmenplan
- § 5
- Struktur der Berufsausbildung, Ausbildungsberufsbild
- § 6
- Ausbildungsplan
Abschnitt 2Zwischenprüfung
- § 7
- Zeitpunkt
- § 8
- Inhalt
- § 9
- Prüfungsbereich
Abschnitt 3Abschlussprüfung
- § 10
- Zeitpunkt
- § 11
- Inhalt
- § 12
- Prüfungsbereiche
- § 13
- Prüfungsbereich „Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten“
- § 14
- Prüfungsbereich „Produkte und Lagerhaltung“
- § 15
- Prüfungsbereich „Wirtschafts- und Sozialkunde“
- § 16
- Gewichtung der Prüfungsbereiche und Anforderungen für das Bestehen der Abschlussprüfung
- § 17
- Mündliche Ergänzungsprüfung
Abschnitt 4Schlussvorschriften
- § 18
- Inkrafttreten, Außerkrafttreten
- Anlage
- Ausbildungsrahmenplan für die Berufsausbildung zur Fachkraft Küche