Abschnitt 3Berufsausbildung zum Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und zur Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Unterabschnitt 1Abschlussprüfung

§ 24Prüfungsbereiche des Teiles 2

Teil 2 der Abschlussprüfung findet in den folgenden Prüfungsbereichen statt:
1.
„Gasterlebnis, Verkaufsförderung, Produktkompetenz und Warenlagerung“,
2.
„Veranstaltungsplanung, Restaurant- und Bankettservice“,
3.
„Teamkommunikation und Gesprächsführung“ sowie
4.
„Wirtschafts- und Sozialkunde“.