Verordnung über Qualitätsanforderungen an Milchprodukte
Geändert durch Art. 3 V v. I Nr. 168
Abschnitt 1Allgemeine Vorschriften
§ 6Verwendbare technologische Verfahren zur Änderung des Gehaltes an Milchbestandteilen
Zur Änderung des Gehaltes an Milchbestandteilen in Milch und Milchprodukten dürfen sämtliche technologischen Verfahren verwendet werden, soweit nicht Unionsrecht oder Bestimmungen dieser Verordnung ein bestimmtes Verfahren vorschreiben oder ausschließen.