Abschnitt 1Allgemeine Vorschriften

§ 1
Zweck
§ 2
Anwendungsbereich
§ 3
Begriffsbestimmungen; Zugänglichkeit von amtlichen Untersuchungsverfahren und DIN-Normen
§ 4
Grundsätzliche Pflichten des Abnehmers
§ 5
Örtliche Zuständigkeit der Landesstellen für die Abnehmer

Abschnitt 2Probenahme und Transport der Proben

§ 6
Probenahme
§ 7
Sachkundige Probenahme
§ 8
Lehrgänge und Bescheinigungen über die Sachkunde
§ 9
Nachweise über die Einführung in die ordnungsgemäße Probenahme
§ 10
Pflicht zum Mitführen von Bescheinigungen und Nachweisen
§ 11
Belegung der Sachkunde durch den Abnehmer
§ 12
Anforderungen an Anlagen zur Probenahme für Milchsammelwagen; Prüfberichte
§ 13
Verwendungsverbot von Anlagen zur Probenahme für Milchsammelwagen
§ 14
Zulassung der Prüfstellen durch die Landesstellen
§ 15
Entzug und Ruhenlassen der Zulassung von Prüfstellen
§ 16
Transport der Proben

Abschnitt 3Güteuntersuchung und Mittelwertbildung

§ 17
Durchführung der Güteuntersuchung
§ 18
Mitteilung von Untersuchungsergebnissen
§ 19
Zulassung der Untersuchungsstellen durch die Landesstellen
§ 20
Entzug, Ruhenlassen und Erlöschen der Zulassung von Untersuchungsstellen
§ 21
Untersuchungsverfahren zur Güteuntersuchung
§ 22
Mittelwertbildung
§ 23
Überschreiten oder Unterschreiten der Mindestanzahl an Güteuntersuchungen
§ 24
Unterrichtung bei Unterschreitung der Mindestanzahl an Güteuntersuchungen
§ 25
Anderweitige Gütemerkmale; Identifizierung von Hemmstoffen
§ 26
Unterrichtung über das verwendete Hemmstofftestsystem
§ 27
Schnelltest auf Hemmstoffe
§ 28
Voruntersuchung auf Hemmstoffe
§ 29
Untersuchungen im Rahmen der Durchführungsverordnung (EU) 2019/627

Abschnitt 4Berechnung des Kaufpreises für die Rohmilch

§ 30
Berechnung nach Güte und Gewicht; Umrechnungsfaktor
§ 31
Milchgeldabrechnung
§ 32
Abschläge auf den Kaufpreis
§ 33
Zusätzliche Abschläge sowie Zuschläge auf den Kaufpreis
§ 34
Abrechnung im Falle einer Rohmilchübernahme ohne Entgelt

Abschnitt 5Schlussvorschriften

§ 35
Aufzeichnungspflichten der Abnehmer
§ 36
Aufzeichnungspflichten der Veranstalter von Sachkundelehrgängen und der Untersuchungsstellen
§ 37
Aufbewahrungspflichten
§ 38
Mitteilungspflichten der Abnehmer bezüglich der Übernahme von Rohmilch
§ 39
Ordnungswidrigkeiten
§ 40
Anwendungs- und Übergangsbestimmungen

Anlage 1
Anforderungen an eine sachkundige Probenahme
Anlage 2
Güteuntersuchung der Proben und Mittelwertbildung
Anlage 3
Untersuchungsverfahren zur Güteuntersuchung