Kochausbildungsverordnung Verordnung über die Berufsausbildung zum Koch und zur Köchin Ersetzt V 806-21-1-250 v. 13.2.1998 I 364 (KochAusbV) Gesetze§ 14 Index § 16 Abschnitt 2Abschlussprüfung § 15Prüfungsbereich „Wirtschafts- und Sozialkunde“ (1) Im Prüfungsbereich „Wirtschafts- und Sozialkunde“ hat der Prüfling nachzuweisen, dass er in der Lage ist, allgemeine wirtschaftliche und gesellschaftliche Zusammenhänge der Berufs- und Arbeitswelt darzustellen und zu beurteilen. (2) Die Aufgaben müssen praxisbezogen sein. Der Prüfling hat die Aufgaben schriftlich zu bearbeiten. (3) Die Prüfungszeit beträgt 60 Minuten.