Milchproduktqualitätsverordnung
Verordnung über Qualitätsanforderungen an Milchprodukte
- Geändert durch Art. 3 V v. I Nr. 168
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Abschnitt 5Eingedickte Milch und Trockenmilch
Unterabschnitt 2Anforderungen an die Kennzeichnung
§ 47Allgemeine Anforderungen
- Für eingedickte Milch und Trockenmilch sind die in Anlage 6 festgelegten Bezeichnungen zu verwenden. Änderungen der Zusammensetzung der Milch als Ergebnis einer Behandlung zur Verringerung des Laktosegehaltes durch Umwandlung von Laktose in Glucose und Galactose sind vom Lebensmittelunternehmer spätestens zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens nach den Maßgaben des Artikels 13 Absatz 1 der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 in der Fassung vom und in unverwischbarer Form zu kennzeichnen.