Verordnung über Qualitätsanforderungen an Milchprodukte
Geändert durch Art. 3 V v. I Nr. 168
Abschnitt 6Weitere Milcherzeugnisse
Unterabschnitt 2Anforderungen an die Kennzeichnung
§ 53Kennzeichnung bezüglich der Wärmebehandlung
Ist ein in der Anlage 8 bezeichnetes Milcherzeugnis einer Wärmebehandlung unterzogen worden, ist dieses vom Lebensmittelunternehmer spätestens zum Zeitpunkt des Inverkehrbringens mit der Angabe „wärmebehandelt“ zu kennzeichnen. Abweichend von Satz 1 kann der Lebensmittelunternehmer ein in der Anlage 8 bezeichnetes Milcherzeugnis nach Maßgabe des § 57 kennzeichnen.