Abschnitt 2Berufsausbildung zum Hotelfachmann und zur Hotelfachfrau

Unterabschnitt 1Abschlussprüfung

§ 18Mündliche Ergänzungsprüfung

(1)
Der Prüfling kann in einem Prüfungsbereich eine mündliche Ergänzungsprüfung beantragen.
(2)
Dem Antrag ist stattzugeben,
1.
wenn er für einen der folgenden Prüfungsbereiche gestellt worden ist:
a)
„Veranstaltungen und Food-and-Beverage-Management“,
b)
„Revenue-Management, Marketing und Verkauf“ oder
c)
„Wirtschafts- und Sozialkunde“,
2.
wenn der benannte Prüfungsbereich schlechter als mit „ausreichend“ bewertet worden ist und
3.
wenn die mündliche Ergänzungsprüfung für das Bestehen der Abschlussprüfung den Ausschlag geben kann.
Die mündliche Ergänzungsprüfung darf nur in einem einzigen Prüfungsbereich durchgeführt werden.
(3)
Die mündliche Ergänzungsprüfung soll 15 Minuten dauern.
(4)
Bei der Ermittlung des Ergebnisses für den Prüfungsbereich sind das bisherige Ergebnis und das Ergebnis der mündlichen Ergänzungsprüfung im Verhältnis 2 : 1 zu gewichten.